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今亮點!臺州吃鮮圖鑒 一份臺州人引以為傲的在地美味

2024-05-08 16:51:53來源:新華網

臺州人靠海吃海,臺州的江鮮、河鮮、湖鮮和海鮮,都值得一夸。鮮像...


(資料圖片僅供參考)

臺州人靠海吃海,臺州的江鮮、河鮮、湖鮮和海鮮,都值得一夸。“鮮”像是刻在臺州人DNA里的味蕾記憶。春夏秋冬,臺州人總能找到最鮮的食材做出最有滋味的美食。

近日,由臺州市商務局、椒江區商務局、臺州社發集團聯合出品的“臺州吃鮮圖鑒”,便向全國每個尋鮮賞味的食客安利了一波他們引以為傲的在地美味。

這份吃鮮圖鑒,折射了臺州融合萬千的飲食文化。據統計,臺州市各類餐飲經營單位達到近5.5萬家,餐飲從業人員近16萬人。靠海吃海是生活,也是智慧。這個山海水城,鮮活的在地飲食,為無數人傳遞美食的歡樂。

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